STRUTTURA

Il corso base di analisi sensoriale per la valutazione del vino, sarà articolato in due sessioni distinte, che si svolgeranno presso il prestigioso Hotel Majestic in via Veneto 50, a Roma e alle quali si può partecipare singolarmente:

un primo stage didattico tenuto da Luca Maroni durante il quale verrà trasmesso il metodo di degustazione per valutare l’Indice di Piacevolezza del vino.
Un’esperienza che condurrà gli appassionati alla scoperta deilla tecnica dell’analisi sensoriale per sentire, percepire e valutare in modo autonomo e indipendente la qualità di qualsiasi vino.

Il secondo incontro prevede una degustazione di 30/50 vini. Nel corso del wine tasting, ognuno potrà liberamente applicare le nozioni apprese durante il primo incontro, conoscendo ed apprezzando I migliori vini italiani delle più diverse tipologie e denominazioni.